La hidroxipropil metilcelulosa (Nombre de la posada: Hipromelosa), también simplificada como hippromelosa (hidroxipropil metilcelulosa, abreviada como HPMC), es una variedad de éteres mixtas de celulosa no iónica. Es un polímero viscoelástico semisintético, inactivo, comúnmente utilizado como lubricante en oftalmología, o como excipiente o excipiente en productos farmacéuticos orales, y se encuentra comúnmente en varios productos comerciales.
Como aditivo alimentario, la hipromelosa puede desempeñar los siguientes roles: emulsionante, espesante, agente de suspensión y sustituto de la gelatina animal. Su código (código electrónico) en el Codex Alimentarius es E464.
Propiedades químicas:
El producto terminado de la hidroxipropil metilcelulosa es el polvo blanco o el sólido fibroso suelto blanco, y el tamaño de partícula pasa a través de un tamiz de 80 mallas. La relación del contenido de metoxilo al contenido de hidroxipropilo del producto terminado es diferente, y la viscosidad es diferente, por lo que se convierte en una variedad de variedades con diferentes actuaciones. Tiene las características de ser soluble en agua fría e insoluble en agua caliente similar a la metilcelulosa, y su solubilidad en solventes orgánicos excede la del agua. Se puede disolver en metanol y etanol anhidro, y también se puede disolver en hidrocarburos clorados como dicloro metano, tricloroetano y solventes orgánicos como acetona, isopropanol y alcohol de diacetona. Cuando se disuelve en agua, se combinará con moléculas de agua para formar un coloide. Es estable para ácido y álcali, y no se ve afectado en el rango de pH = 2 ~ 12. La hippromelosa, aunque no tóxica, es inflamable y reacciona violentamente con los agentes oxidantes.
La viscosidad de los productos HPMC aumenta con el aumento de la concentración y el peso molecular, y cuando la temperatura aumenta, su viscosidad comienza a disminuir. Cuando alcanza una cierta temperatura, la viscosidad aumenta repentinamente y se produce la gelificación. altura de. Su solución acuosa es estable a temperatura ambiente, excepto que puede ser degradada por las enzimas, y su viscosidad general no tiene fenómeno de degradación. Tiene propiedades especiales de gelificación térmica, buenas propiedades de formación de películas y actividad superficial.
Haciendo:
Después de que la celulosa se trata con álcali, el anión alcoxi generado por la desprotonación del grupo hidroxilo puede agregar óxido de propileno para generar éter de hidroxipropil celulosa; También puede condensarse con cloruro de metilo para generar éter de metilo con metil. La hidroxipropil metilcelulosa se produce cuando ambas reacciones se llevan a cabo simultáneamente.
Usando:
El uso de hidroxipropil metilcelulosa es similar al de otros éteres de celulosa. Se usa principalmente como un dispersante, agente que suspende, espesante, emulsionante, estabilizador y adhesivo en varios campos. Es superior a otros éteres de celulosa en términos de solubilidad, dispersibilidad, transparencia y resistencia enzimática.
En la industria alimentaria y farmacéutica, se utiliza como aditivo. Se usa como adhesivo, espesante, dispersante, emoliente, estabilizador y emulsionante. No tiene toxicidad, ni valor nutricional ni cambios metabólicos.
Además, HPMC tiene aplicaciones en polimerización de resina sintética, petroquímicos, cerámica, fabricación de papel, cuero, cosméticos, recubrimientos, materiales de construcción y placas de impresión fotosensibles.
Tiempo de publicación: Mar-15-2023